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백종원 초간단 김치찌개, 박막례 간장비빔국수, 볼케이노 계란찜 등 레시피 공개…별내 간장새우·랍스타 맛집 위치는? ‘생방송오늘아침’

  • 장필구 기자
  • 승인 2019.08.20 09:07
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[장필구 기자] ‘생방송오늘아침’에서 백종원 초간단 김치찌개, 박막례 간장비빔국수, 볼케이노 계란찜 등 화제의 레시피를 다뤘다.

20일 MBC ‘생방송 오늘아침’의 ‘별별랭킹’ 코너는 “후기 폭발! 탐나는 화제의 레시피”라는 주제로 진행됐다.

MBC ‘생방송 오늘아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘아침’ 방송 캡처

백종원 초간단 김치찌개 레시피, 박막례 간장비빔국수 레시피, 몽글몽글 볼케이노 계란찜 레시피 등이 소개됐다.

▲ 백종원 초간단 김치찌개 레시피
재료 : 돼지고기 120g, 물 380㎖ 김치 150g, 다진마늘 30g, 대파 30g, 청양고추 10g, 고춧가루 30g, 국간장 15g, 새우젓 15g
1. 냄비에 돼지고기와 물을 넣고 충분히 끓인다.
2. 고기 육수에 김치, 다진마늘, 청양고추, 고춧가루를 넣는다.
3. 새우젓, 군간장을 넣어 간을 맞춘다.

▲ 박막례 간장비빔국수 레시피
재료 : 소면, 진간장, 애호박, 당근, 쪽파, 다진마늘, 설탕, 깨, 참기름
1. 소면을 삶을 동안 채소를 적당히 썬다.
2. 국수 거진 다 익으면, 채소와 설탕 3스푼을 넣으며 살짝 데친다.
2. 소면과 데친 채소를 건져 찬물에 식힌다.
3. 간장, 깨, 다진마늘, 물 약간 그리고 식초와 참기를 넣어 기호에 맞는 양념장을 만든다.
4. 소면, 데친 채소를 양념장에 잘 비벼 섞는다.

▲ 몽글몽글 볼케이노 계란찜 레시피
재료 : 계란 6개, 물 150㎖, 소금 대파, 피쉬소스 1큰술, 베이킹소다 1mg, 식초 1㎖
1. 계란 6개를 깨, 소금과 함께 잘 푼다.
2. 뚝배기에 피쉬소스를 1큰술 넣고 기름은 두르지 않은 상태에서 볶은 후 물을 넣는다.
3. 베이킹 소다와 식초를 섞어 계란물에 넣는다.

4. 뚝배기에 계란물을 붓고 계속 젓는다.
5. 반쯤 익었을 때 대파를 넣는다.
6. 다른 뚝배기로 그 위를 뚜껑처럼 덮는다.

한편, ‘알고 계십니까’ 코너에서는 수산물 판매 인터넷 온라인숍과 별내신도시에 위치한 간장새우 맛집이 소개돼 눈길을 끌었다. 해당 맛집은 간장새우·해산물·랍스타 전문점이다. 매일 들어오는 신선한 해산물과 활어회 또는 그날 담근 간장새우와 다양한 새우 요리 그리고 저렴한 가격 구성에 랍스타 코스요리를 즐길 수 있어 뜨거운 인기다. 가격대는 1만9천원~16만원(랍스타 코스 5인)이다.

이날 방송에서 소개된 매장의 상호와 위치는 아래와 같다.

# X간장새우 : 경기 남양주시 별내5로5번길(별내동)

# 수산코XX : 인터넷 홈페이지 통해 온라인 구매 가능

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송오늘아침’는 평일 아침 8시 30분에 방송된다.



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