새싹귀리분말 효능, 체지방 분해→다이어트에 효과적…타임지 선정 ‘10대 푸드’

(톱스타뉴스 김현서 기자) 혈관 건강 해독에 효능이 있는 새싹귀리분말에 시선이 쏠리고 있다.

최근 방송된 ‘내몸사용설명서’에서는 새싹귀리분말 효능에 대해 이야기를 나눴다.

귀리는 2019년 타임지가 선정한 10대 푸드 중 유일한 곡물로 알려졌다. 귀리는 곡물 별 식이섬유가 월등히 많이 들어있으며 체지방을 분해하는 베타글루칸이 풍부한 것으로 알려졌다.

특히  새싹귀리는 일반 귀리에 비해 베타글루칸이 월등히 풍부한 것으로 알려졌다. 이때문에 하루 3g씩 섭취하는 것만으로도 체내 콜레스테롤 수치가 최대 23% 감소하게 된다고.

이에 새싹귀리 지방 배출 실험을 실시했다. 비커에 돼지비계를 넣어준다. 물을 따른 후 한쪽에는 새싹귀리 분말을 넣어주는 것.

가열 후 물 속 기름을 확인한 결과 새싹귀리분말을 넣은 쪽의 기름층이 더욱 두꺼운 것을 확인할 수 있다. 이는 새싹귀리분말 속 베타글루칸 성분이 지방을 분해해 더 많은 양의 기름을 배출시키는 것이라고. 

새싹귀리는 독소와 지방 배출에 도움을 줘 혈관 건강을 지키는 다이어트로 할 수 있다. 특히 베타글루칸 성분은식사 후 당류의 소화 흡수를 지연시켜 다이어트에 도움을 줄 수 있다.

뿐만 아니라 혈당 농도가 올라가는 시간을 지연시켜 당뇨병 예방에 도움을 준다고.

한편 새싹귀리를 과다섭취할 시에는 복부팽만 등 부작용이 나타날 수 있어 주의가 필요하다.