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‘생방송 오늘 아침’ 달걀(계란) 초간단 레시피 공개, 달걀만두-달갈면-달걀샌드위치…흑란·금란 맛의 차이는?

  • 장필구 기자
  • 승인 2019.02.26 08:58
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[장필구 기자] ‘생방송 오늘 아침’에서 달걀(계란) 초간단 레시피을 소개해 화제다.
 
26일 MBC ‘생방송 오늘 아침’에서는 달걀을 둘러싼 갖가지 입소문을 다뤘다.

MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처

달걀은 보통 가정에 항상 냉장고에 있어 떨어질 날 없고 만약 없으면 허전한 친숙한 식품이다. 한국인 연간 1인당 섭취 개수가 무려 268개에 달하는 것으로 나타난 조사도 있다. 완전식품으로 아침 대용, 야식, 다이어트 식품, 운동 식품, 반찬 등 그 쓰임새도 다양하다.

이와 관련, ‘생방송 오늘 아침’ 측은 달걀(계란) 초간단 레시피를 공개했다.

▲ 달걀만두
1. 야채 등을 잘게 썰어 속을 만든다.
2. 달걀을 푼다.
3. 달군 국자에 계란을 적당량 올린 다음 조금 후 그 위에 속을 올린다.
4. 달걀을 반으로 접어 만두모양을 만든다.

▲ 달걀면
1. 계란 노른자와 밀가루를 거품기로 섞어 반죽을 되게 한다.
2. 기호에 맞게 육수를 끓인다.

3. 반죽을 양념통에 넣어 끓는 육수 위로 짜주면 곧바로 익어 면의 형태가 만들어진다.

▲ 달걀샌드위치
1. 삶은 달걀의 껍질을 까 지퍼백에 넣어 마요네즈와 파슬리 가루를 첨가한 후 으깬다.
2. 지퍼백 한쪽을 잘라내 내용물을 식빵 위에 짜 준다.

한편, ‘생방송 오늘 아침’ 측은 SNS 상에서 뜨거운 인기를 얻고 있는 구운 계란인 흑란과 금란 그리고 보통 구운란의 맛을 비교해보기도 했는데 맛의 차이는 크게 없는 것으로 나타나 눈길을 끌었다.

MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘 아침’ 방송 캡처

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 아침’는 평일 아침 8시 30분에 방송된다.



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