(톱스타뉴스 강소현 기자) ‘만물상’ 에서 초 간단 일품요리 ‘알탕’ 레시피가 소개됐다.
지난 8일 방송된 TV조선 ‘만물상’에서는 이보은 요리 연구가의 알탕 요리가 소개됐다.
다음은 알탕 레시피다.
1 물 6컵에 밀가루 2스푼을 풀고 냉동 알과 이리 250G을 넣고 5분간 해동시킨다.
2 해동한 알과 이리는 찬물에 헹군 후 먹기 좋게 썰고 새우젓 한 스푼 반을 뿌려 5분간 재워둔다.
3 우엉과 무를 썰어 냄비에 넣고 물 8컵을 붓고 끓여준다.
4 고춧가루 2스푼,다진 마늘 1스푼,생강즙 2/3스푼, 된장 반 스푼,고추장 반 스푼을 넣고 양념장을 만들어 냄비에 풀어준다.
5 양념장이 풀어지면 알과 이리,양파,대파,청고추,홍고추,쑥갓을 넣어 끓여주면 완성.
TV조선 ‘만물상’은 매주 금요일 오후 11시 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/02/11 10:36 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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