(톱스타뉴스 김효진 기자) ‘알토란’ 명란젓 알탕 레시피에 시청자들의 관심이 모이고 있다.
지난 4일 방송된 MBN ‘알토란’ 203회는 ‘가을 밥상의 진수’ 편으로 꾸며졌다.
방송에 소개된 정호영 셰프의 명란젓 알탕 레시피는 다음과 같다.
칼칼한 명란젓 알탕
▶ 재료 : 명란젓 450g, 무 1/4개, 양파 반 개, 두부 반 모, 고춧가루 6 큰 술, 맛술 2 큰 술, 새우젓 2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술
<명란젓 알탕 만드는 법>
1. 명란젓을 4등분 한다
2. 도톰하게 썬 무 1/4개(300g), 도톰하게 썬 양파 반 개를 넣는다
3. 두부 반 모, 송송 썬 명란젓을 넣는다
4. 고춧가루 6 큰 술, 맛술 2 큰 술, 새우젓 2 큰 술, 국간장 2 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술을 넣는다
5. 뚝배기에 옮겨 담아 파, 미나리를 올려 마무리한다
MBN ‘알토란’은 매주 일요일 오후 11시 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/11/06 13:48 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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