‘알토란’ 전진, 아내 류이서 위한 ‘순두부그라탕’ 레시피 공개 [요리쿵조리쿵]

(톱스타뉴스 장필구 기자)

‘알토란’에서 전진이 소개한 순두부그라탕 레시피가 뜨거운 화제다.

3일 MBN ‘알토란’에서는 두부짜글이, 마파두부, 두부토스트 등의 레시피를 다룬 ‘단백질 제왕! 두부의 모든 것’ 편을 방송했다. 전진은 ‘요리쿵조리쿵’ 코너를 통해서 아내 류이서를 위한 영양 가득한 한 끼로 ‘순두부그라탕’ 레시피를 공개했다.

▲ <순두부그라탕> 레시피
1. 순두부 1봉을 먹기 좋은 크기로 자른다.
2. 자른 순두부를 체에 밭쳐 15분 정도 수분을 뺀다.
3. 순두부에 소금 2꼬집을 뿌린다.
4. 방울토마토 3개를 4등분으로 자른다.
5. 양송이버섯 1개를 슬라이스로 자른다.
6. 브로콜리 1줌을 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 식힌 다음, 먹기 좋은 크기로 자른다.
7. 전자레인지용 그릇에 수분 뺀 순두부를 넣고 토마토소스를 취향껏 올린다.
8. 손질한 양송이버섯, 방울토마토, 브로콜리를 올린다.
9. 모차렐라치즈를 듬뿍 올린다.
10. 전자레인지에 3분 30초를 돌린다.
11. 파슬리가루를 솔솔 뿌리면 완성.

SBS 시사교양 프로그램 ‘알토란’은 매주 일요일 밤 11시에 방송된다.

장필구 기자

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