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‘수미네 반찬’ 감자채전, 재료에 햄 들어간다?…‘레시피 뭐길래’

  • 박정민 기자
  • 승인 2020.02.13 14:42
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[박정민 기자] ‘수미네 반찬’에 소개된 감자채전에 대한 관심이 꾸준히 이어지고 있다. 

최근 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 김수미표 감자채전 레시피가 공개됐다. 

김수미는 감자전이 아닌 감자채전이라며 통조림햄이 들어간다고 밝혀 궁금증을 자아냈다. 그는 “아들이 중고등학생 때 그것만 해주면 다 먹었어”라며 기대감을 더했다. 

tvN ‘수미네 반찬’ 캡처

먼저 재료는 감자 3개, 통조림 햄 200g, 고추, 생수, 올리브유, 다진 마늘, 부침가루를 준비해준다. 먼저 감자는 껍질만 살짝 깎아준다. 4년차 광희는 능숙하게 했지만, 첫 감자깎기에 도전한 보민은 어딘가 어리숙한 모습을 보였고 알고보니 날을 거꾸로 하고 있어 수미 쌤을 놀라게 했다. 

그때 요리 고수 이태곤은 초스피드로 감자를 깎은 채 그윽한 눈빛을 발사하고 있었고, 수미쌤의 요청에 보민 학생의 지원군으로 나서 흐뭇한 미소를 짓게했다. 

그 다음 깎은 감자를 일정한 사이즈로 채 썰어준다. 그리고 제일 중요한 통조림 햄을 채 썰어주고 2가지 고추를 썰어준다. 

부침가루와 물, 다진마늘 1큰술을 넣어 반죽을 만들어준 다음 준비한 재료를 섞어 프라이팬에 부치면 완성된다. 이렇게 완성된 김수미표 감자채전은 달래양념장을 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 


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