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[★픽] '수미네 반찬' 할배특집 닭볶음탕, 초간단 레시피는?

  • 강소현 기자
  • 승인 2019.10.10 10:56
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[강소현 기자] '수미네 반찬' 할배특집 닭볶음탕 레시피가 화제다.

지난 9일 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 배우 임현식, 배우 김용건, 가수 전인권이 제자로 출연했다.

이날 김수미는 반찬 특강 4주차를 맞아 한층 더 업그레이드된 반찬을 선보인다. 방송 이후 큰 인기를 끌었던 깻잎김치, 명란연근전과 함께 제자들의 입맛을 저격할 소고기뭇국, 가자미구이 레시피와 혼자 사는 이들을 위한 초간단 1인분 닭볶음탕 레시피를 공개했다.

1인분 닭볶음탕 만들기에 앞서 양념장 레시피는 다음과 같다.먼저 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 왕창 1큰술, 생강 조금, 설탕 3작은술, 후춧가루 2번, 매실액 1큰술을 넣고 섞어준다.

tvN '수미네 반찬'

다음 채소는 돌려깎기로 준비해준다. 돌려깎기는 채소를 썰고 난 후 뾰족하게 각진 부분을 동그랗게 다듬는 작업이다.양념한 닭 1마리는 조리전 1인분씩 나눠 밀폐 용기에 담아 보관한다.

나머지는 뚝배기에 넣고 자작할정도로만 물을 붓고 끓여주면 완성이다.

지난주, 할배계의 수미복사기로 떠오른 김용건이 가마솥 밥 짓기에 성공한 것에 이어 마이웨이 요리법이지만 최고의 손맛을 자랑하는 전인권이 첫 가마솥 밥 짓기에 도전한다. 

처음인 만큼 잔뜩 긴장한 표정으로 쌀에 손을 넣었다 뺐다 하는 모습에 스튜디오에 있는 모든 이들의 웃음을 자아냈다.

 tvN '수미네 반찬'은 매주 수요일 저녁 8시 10분 방송된다.


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