(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘강식당’에서 선보인 신메뉴 ‘김치밥’에 대한 궁금증이 높아지고 있다.
7일 방송된 ‘강식당’에서는 블락비 피오가 백종원에게 전수받은 ‘김치밥이 피오씁니다’ 메뉴를 선보였다.
이날 이수근은 “피오도 이제 배워온 신메뉴를 해야한다”며 담당 셰프로 임명했다.
이에 피오는 김치밥 만들기에 열중하며 “옆에서 보조하는 거랑 다르다”며 당황하는 모습을 보였다.
아래는 피오의 김치밥 레시피.
먼저 파를 잘게 썬 후 파기름을 내준다.
이어 김치를 넣어 볶던 중 진간장과 황설탕을 가장자리에 둘러 불맛을 살려준다.
여기에 고춧가루를 넣어주고 밥에 잘 비벼주면 된다.
그 후 살짝 눌어붙도록 펴주고 가운데에 모짜렐라 치즈를 얹어준다.
밥으로 모짜렐라 치즈를 덮어준 후 접시에 옮겨 담으면 완성된다.
‘김치밥’은 앞서 백종원이 출연했던 ‘3대 천왕’ 속 누룽지 김치볶음밥과 비슷한 것으로 알려졌다.
그는 피오에게 레시피를 전수하기 전 “이거 양평 쪽에 가면 잘 하는 유명한 분식집이 있다”고 밝히기도 했다.
‘강식당 2’은 손님보다 사장이 더 많이 먹는 식당! 마진 0% 리얼 100% 진짜 강식당을 그리고 있다.
매주 금요일 오후 9시 10분 tvN에서 방영되며 ‘강식당 2’ 재방송은 9일 tvN과 XtvN Olive 등에서 방영될 예정이다.