‘모근과 모발 지킴이’ 맥주 효모, 필수 미네랄과 단백질 풍부…탈모에도 도움 돼

(톱스타뉴스 김현서 기자) ‘맥주 효모’가 화제다.

최근 ‘엄지의 제왕’에서는 탈모에 도움이되는 ‘맥주 효모’에 대해 방송했다.

‘맥주 효모’는 맥주발효과정중에 얻을 수 있는 효모로 알려졌다. 

단백질, 비타민 B군, 필수 미네랄이 풍부해 모근과 모발을 지켜준다.

특히 신맛이 강한 맥주 효모는 전세계가 주목하는 슈퍼푸드로 알려졌다.

모발에 가장 중요한 단백질이 효모에는 100g당 53g의 단백질을 함유하고 있다.

또한 맥주 효모의 단백질 구조는 머리카락의 아미노산 구조와 비슷해 단백질 흡수율이 특히 높은 것으로 알려졌다.