[종합] ‘맛남의광장’ 김희철, 오전미식회에서 식사한 김 양식장 어민-코로나19 방역팀 김부각-김찌개-김전 중에 "백종원이 만든 음식 맞춰라"…“김찌개 진짜 맛있어”

(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘맛남의 광장’에서는 김희철이 오전미식회의 김으로 만든 음식을 맛 본 어민들에게 백종원이 만든 음식을 맞추라는 퀴즈를 냈고 어민은 한번에 맞추게 됐다. 

16일 방송된 sbs‘맛남의 광장’에서는 백종원, 김희철, 김동준, 양세형과 트로트 가수 홍진영, 그리고 에이프릴 나은과 함께 해남 김을 활용한 새로운 메뉴를 공개하고 '오전 미식회'를 개최했다. 

 
김동준은 백종원과 해남 답사를 다녀온 후 김요리 연구를 하게 됐는데 김동준은 "언뜻 듣기에 김, 탄수화물은 환성적인 궁합이란 말을 들었다. 어머님이 추천해주신 방법이다"라고 하며 식빵에 김을 넣고 먹어보았다. 김동준은 입맛에 맛지 않자 마요네즈에 식초를 넣었지만 방법이 아니었고 메뉴를 바꿔보기로 했다.

김동준은 백종원표 훈연 별치로 육수를 우려내고 메뉴를 성공했고 멤버들에게 김냉쫄면을 선보였고 멤버들에게 일단 먹은 후에 식초를 넣어보라고 했고 김희철이 양세형에게 식초 넣으니까 어때?라고 묻제 양세형은 먹지마라고 해 웃음을 자아내게 했다. 

김희철은 설거지에 칼질 마스터까지, 매회 차근차근 단계를 밝으며 성장하는 모습을 보여줬는데 지난 진도 편에서는 멤버들을 위해 아침라면을 손수 준비했다. 특히 오늘 방송에서는 김희철의 아이디어로 탄생한 특별한 라면이 탄생하게 됐는데 마른 김을 듬뿍 얹은 김희철 표 냉라면은 모두의 입맛을 사로잡는데 성공했다.

또한 양세형은 "여름에 또 해 달라. 너무 맛있다"라고 극찬을 했고 김희철은 남김없이 라면을 먹는 멤버들의 모습에 앞으로도 아침 메뉴인 특산물 라면을 자신이 매주 하겠다고 백종원에게 각오를 밝혔다.

농벤져스는 오전 미식회 메뉴로 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 '김전', 얼큰한 국물 맛이 일품인 '김 찌개', 마른 김을 튀겨 만든 고소한 '김부각'을 준비했다. 백종원은 미식회를 시작하기 전에 멤버들에게게 각각 맡을 요리를 지정해 줬는데 '김부각'을 맡은 홍진영은 넘치는 의욕으로 백종원의 신신부탁에도 김부각 모양을 망가트렸다.

결국 백종원은 언성을 높이게 됐고 그 와중에 설상가상으로 믿었던 수제자 양세형까지 김전 반죽에 앙념장을 넣어버려서 짠 '김전'을 만들었다. 백종원은 양세형에게 "딴 사람도 아니고 너까지 왜 그러냐? 홀로 나가라"고 쫓아냈고 김동준은 카메라를 바라보며 "오해하지 말라. 골목식당 아니다"라고 했다. 

미식회의 첫번째 손님은 태풍, 온난화, 코로나19 사태로 막대한 피해를 입은 김 양식장 어민들이었고 특별한 손으로 코로나10 사태로 고생하는 해남 보건소의 방역팀 직원들을 맞게 됐다. 방역팀은 끼니를 제때 못 챙겨 먹고 힘든 사투를 벌이고 있는데 맛있는 한 끼 식사 대접을 휘해 미식회에 초대한 것이다.

또 김 찌개를 맛본 직원들은 "국물 좀 더 달라"고 하며 리필을 요청하며 맛있게 먹는 모습을 보여줬고 김희철은 어민들에게 "백종원이 만든 음식을 맞춰라"는 돌발퀴즈를 냈고 어민들은 김찌개라고 한번에 맞추면서 시청자들에게 감탄사를 자아내게 했다. 

‘맛남의 광장’은 지역의 특산품이나 로컬푸드를 이용해 기존에 맛 볼 수 없었던 신메뉴를 개발, 휴게소, 철도역, 공항등 유동인구가 많은 만남의 장소에서 교통 이용객들에게 선보이는 프로그램이다. 

SBS ‘맛남의 광장’은 매주 목요일 오후 10시에 방송된다.

배수정 기자

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