'금요일 금요일 밤에' 제시 어머니, 중국식 부추만두 레시피 공개

(톱스타뉴스 김효진 기자) '금요일 금요일 밤에'에 출연한 제시 어머니가 중국식 부추만두 레시피를 공개했다.

지난 14일 방송된 tvN '금요일 금요일 밤에' 5회에는 제시의 집을 찾은 홍진경의 모습이 그려졌다.

이날 제시 어머니 호선화 씨는 부추, 고기, 양파, 생강을 이용해 부추만두를 만들었다.

먼저 부추를 잘게 잘라 준비한다. 그 다음 돼지고기, 소고기를 섞어 따로 밑간을 해준다. 이때 고기 양은 부추보다 적어야 한다. 그 다음 생강과 양파를 잘게 다져 만두소 재료를 완성한다. 

만두소 재료를 섞은 뒤 양조간장을 넉넉히 넣어 간을 해준다. 그 다음 옥수수유 또는 식용유를 넣은 뒤 달걀(계란)을 풀어 응고해준다.

만두피 가장자리에 물을 바르고 만두소를 적당히 올린 뒤 중국식으로 가운데 주름 두 개를 잡아준다. 부추만두는 물만두, 군만두(교자), 찐만두로 활용할 수 있다.

한편 tvN '금요일 금요일 밤에'는 매주 금요일 오후 9시 10분 방송된다.