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‘생방송오늘저녁’ 서울 마곡동 화덕모둠생선구이 vs 인천 오리더덕주물럭 맛집 위치는?

  • 장필구 기자
  • 승인 2020.02.14 18:54
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[장필구 기자] ‘생방송오늘저녁’이 소개한 서울 강서구 소재 화덕모둠생선구이 맛집과 인천 계양구 소재 오리더덕주물럭 맛집이 화제다.

14일 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘맛으로 소문난 집’ 코너에서는 ‘화덕 모둠 생선구이 vs 오리 더덕 주물럭’라는 주제로 진행됐다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)

MBC ‘생방송 오늘저녁’ 방송 캡처
MBC ‘생방송 오늘저녁’ 방송 캡처

서울 강서구 마곡동, 발산역 인근에 위치한 화덕모둠생선구이 맛집은 화산석 화덕의 고온 간접열로 구워낸 생선구이가 맛있기로 소문난 식당이다. 앞서 ‘2TV생생정보’와 ‘생방송투데이’에 소개된 유명 식당이기도 하다. 

화덕모둠생선구이는 고등어, 삼치, 임연수, 갈치까지 500℃ 고온의 화덕에서 구워내 기름기는 쫙 빼고 육즙은 가득하다는 평가다. 염도계로 3.5%의 염도를 항상 일정하게 맞춰 흰 밥과의 궁합이 기가 막힌다고.

인천 계양구 방축동, 박촌역 인근에 위치한 오리더덕주물럭 맛집은 오리요리 전문점이다. 마찬가지로 앞서 생활정보 프로그램인 ‘2TV생생정보’와 ‘생방송투데이’에 소개된 바 있는 곳이다.

오리더덕주물럭은 쌉싸름한 더덕과 매콤한 양념의 오리고기가 환상의 궁합을 이룬다. 양념장만드는 데 걸리는 시간만 해도 한 달이 걸리는 정성이 들어간다. 직접 달인 흑마늘 진액을 넣어 깊은 풍미를 살렸다.

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송오늘저녁’은 평일 저녁 6시 25분에 방송된다.
 


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