‘생활의 달인’ 순천 탕수육·손짜장 맛집, 찍먹? 부먹? 볶먹! 임민호 달인의 중식당! [★픽]

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생활의 달인’에서 소개한 전남 순천 소재 탕수육·손짜장 맛집이 화제다.

21일 SBS ‘생활의 달인’ 708회 에서는 스페인 요리 달인, 국가대표 암산 달인, 초밥 달인, 탕수육 달인 등을 만났다.

이날 방송을 통해서는 지난 13일 방송에 이어 순천 짜장면 달인 임민호(63) 씨가 이번에는 탕수육 달인으로 소개됐다.

경력 48년의 요리사 임민호 사장이 운영하는 해당 맛집은 순천 남정동의 위치한 중화요리 전문점이다. 임민호 사장이 모두 직접 만들어내는 요리가 맛있기로 소문나 식객들의 발길이 끊이지 않는 중식당이다.

탕수육을 두고 모두가 소스에 찍어 먹는 ‘찍먹’인가, 소스를 부어 먹는 ‘부먹’인가를 두고 싸울 때, 임민호 사장은 고개를 가로젓는다. 진정한 탕수육은 소스와 함께 볶아서 내놓는 ‘볶먹’이라는 것이다.

탕수육과 함께 손짜장 또한 다시 한 번 시청자의 침샘을 자극했다. 수타로 직접 면을 뽑아내 수타짜장면을 포함한 모든 면요리 또한 뜨거운 인기다. 수타짬뽕, 수타간짜장, 수타우동, 수타쟁반짜장, 수타팥죽 등이 있다.

짬뽕밥, 볶음밥, 잡채밥, 순두부짬뽕국물, 군만두, 물만두, 직접 빚은 손만두, 양장피, 깐풍기, 뼈없는 깐풍기, 고추잡채, 팔보채, 유산슬, 깐쇼새우 등 각종 식사와 요리가 준비돼 있어 고르는 재미가 쏠쏠하다.

SBS 교양 프로그램 ‘생활의 달인’은 매주 월요일과 화요일 저녁 8시 55분에 주 2회 방송한다.