‘생활의 달인-은둔식달’ 논산 수제비 달인, 맛집 위치는?

(톱스타뉴스 박한울 기자) 20일 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너에서는 수제비 달인이 소개됐다. 이날 방송에서는 은둔식달 코너가 방송됐다. 은둔식달 코너에서는 수제비 달인, 배수월 달인이 소개됐다. 은둔식달은 전국에 보석같이 숨어있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 프로젝트다. 오늘 은둔식달 잠행단이 찾아간 곳은 충남 논산시에 위치한 음식점이다.

시장 한켠에 자리잡은 달인의 아담한 가게. 잠행단이 달인의 맛집에 도착하자 가게 앞은 문전성시를 이루고 있었다. 추위에도 아랑곳없이 손님들은 줄을 서서 기다리고 있었다. 겉보기엔 평범한 듯 보이는 수제비지만 비범한 맛을 자랑한다. 잠행단은 수제비로 감탄하기는 처음이라고 평했다. 반죽이 남다른 것 같다고 말했다. 달인이 운영하는 부자주걱수XX는 충청남도 논산시 회지동(중앙로500번길)에 있는 종합분식점이다. 메뉴와 가격으로는 수제비 5,000원, 만두수제비 6,000원, 잔치국수 5,000원, 주머니만두 5,000원 등이 있고 만두 속 돈육은 국내산을 사용한다.

또 이날 방송에서는 국가대표 암산 달인이 소개됐다. 초고난도 세자리 이중 암산까지 척척 해내 놀라움을 자아냈다. 달인의 어머니는 달인이 ADHD가 있었는데 암산이 도움이 된다고 해서 훈련을 하게 됐다고 말했다. 하루에 하는 연습시간은 한시간 반 정도라고 한다. 꾸준히 하루에 한시간 넘는 암산 연습을 한다. 주로 연습하는 것은 순간 암산이라고 한다. 초를 정해놓고 범위를 늘리면서 순간순간 암산을 하는 방식이다.

SBS ‘생활의 달인’은 매주 월요일 밤 8시 55분에 방송된다.