‘생방송 오늘저녁’ 춘천 공지천 수제버거 맛집 위치는? 미군 부대 스타일 ‘나고야 햄버거’

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘저녁’에서 소개된 수제버거 맛집이 화제다.

28일 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 연 매출 4억 원을 올리고 있는 구희석(37) 씨의 강원 춘천시 소재 수제버거 맛집을 찾았다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)

공지천 일대에 위치한 해당 맛집은 수제버거 전문점이다. 미군 부대의 스타일의 이어받은 특별한 햄버거를 맛볼 수 있어 지역 명물로 떠올라 연일 문전성시다. 현지인과 관광객 모두에게 뜨거운 인기를 누리고 잇다.

빠르고 간편한 패스트푸드의 대명사인 햄버거지만, 이곳에선 빵부터 패티 그리고 소스까지 전부 직접 만들어 정성도 영양도 듬뿍 들어갔다. 패티의 육즙과 채소의 물기에도 식감을 유지할 수 있게 만든 빵과, 적당한 굵기로 다진 탓에 풍부한 육즙과 쫀쫀함이 느껴지는 패티를 사용한다. 거기에 바비큐 소스, 블루베리 소스, 레드빈 소스, 살사 소스 등 버거마다 다양한 소스가 제공된다.

구희석 씨의 외할버지는 미군 부대에서 햄버거 만드는 방법을 배워 1969년부터 햄버거 가게를 운영했다. 당시에는 햄버거가 대중에게 생소한 음식이었기에, 햄버거의 빵이나 패티 등의 식자재를 구하기 어려워 모든 재료를 직접 만들 수밖에 없었다고 한다.

그런 외할버지의 방식을 이어받아 자연스레 수제버거 맛집을 고집하게 된 것이다. 그는 매 시즌마다 새로운 햄버거를 개발하며 손님들에게 좀 더 다양한 수제 버거를 선보이기 위해 끊임없이 노력 중이다.

대표 메뉴는 나고야버거로 가격은 9,900원이다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 라XX버거

강원 춘천시 옛경춘로(삼천동)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’은 평일 저녁 5시 55분에 방송된다.