‘수미네 반찬’ 밥 도둑 ‘묵은지등갈비찜’ 레시피 공개…권혁수 ‘폭풍 먹방’

(톱스타뉴스 채희지 기자) ‘수미네 반찬’에서 권혁수가 찾아왔다.

20일 재방송된 tvN 요리 프로그램 ‘수미네 반찬’ 34회에서 ‘묵은지등갈비찜’을 공개한다. 이 날 게스트로 권혁수가 방문해 역대급 ‘먹방’을 선보였다.

방송 초반 인기 성대모사 ‘거침없이 하이킥 호박 고구마’ 영상으로 등장한 권혁수는 처음부터 나문희 성대모사를 선보여 웃음을 유발했다.

그는 고구마을 껍칠째 먹는 등 남다른 먹성을 보였다. 김수미는 “정말로 하루에 다섯끼 먹냐”라는 질문에 권혁수는 “하루에 세끼 먹으면 살이 빠져서 다섯끼 먹는다“라고 답했다.

이 날 방송에선 김수미표 ‘묵은지등갈비찜’ 레시피가 공개 됐다.

재료는 등갈비, 인스턴트 커피, 묵은지, 물, 다진 생강, 마늘, 양파, 매실액, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 홍고추, 청양고추, 국간장 대파다.

만드는 방법은 다음과 같다.

1. 등갈비의 핏기를 빼준다.

2. 핏기를 뺀 등갈비에 인스턴트 커피, 된장을 넒고 삶는다.

3. 묵은지를 잘라 넣어 묵은지,등갈비,묵은지 순으로 넣어준다.

4. 다진 생강, 마늘, 양파, 매실액, 간장, 고춧가루, 후춧가루, 홍고추와 청양고추로 만든 양념장을 물에 풀어준다.

5. 양념장을 냄비에 넣고 센불로 30분 끓여준다.

tvN ‘수미네반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 물러난 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 ‘반찬’ 전문 요리 예능 프로그램이다.

매주 수요일 오후 8시 10분에 방영된다.