(톱스타뉴스 양인정 기자) ‘수미네 반찬’ 김수미가 시래기 된장국 비법을 공개했다.
지난 13일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’은 괌 특집 2탄을 맞아 공개방송으로 꾸며졌다.
최현석, 미카엘, 여경래 셰프와 김수미는 괌 교민들을 초대해 특별한 시간을 선사했다.
시래기 된장국 레시피는 다음과 같다.
1. 물 2L에 멸치, 다시마 육수팩을 이용해 육수를 낸다.
2. 한 번 삶은 시래기 500g은 잘게 썬다.
3. 시래기에 된장 2큰술을 넣고 버무린다.
4. 육수에 버무린 시래기를 넣는다.
5. 잘게 깍둑 썬 양파 반 개, 잘게 다진 청양고추 2개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술을 넣고 끓인다.
6. 기호에 따라 물 200mL를 추가한다.
tvN ‘수미네 반찬’은 해외 식문화가 유입됨으로써 잠시 조연으로 물러났던 반찬을 다시 우리의 밥상으로 옮겨오자는 취지로 시작된 전무후무 '반찬' 전문 요리 예능 프로그램.
매주 수요일 오후 8시 10분 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2019/02/18 18:12 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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