노비츠키 셰프의 경상도 미식 여행기 ‘감탄식객2’…경상도의 맛과 멋 조명

(톱스타뉴스 이승주 기자) ONT(오앤티)가 폴란드 스타 셰프의 한국 미식 여행기를 담은 ‘감탄식객2’ 2회를 방송한다.

2일 현대미디어계열 아웃도어&여행채널 ONT(오앤티)에서는 폴란드 궁중 요리사 마치에이 노비츠키가 ‘비정상회담’의 프셰므스와브 크롬피에츠와 함께 경상도 지역 음식 탐방에 나선다.

전통의 맛과 멋이 있는 경상도의 문화와 지역민의 신념을 집중 조명한다. 특히 가장 한국적인 관광지인 안동 하회마을을 방문해 250년 된 고택에서 하룻밤을 보내며 안동 찜닭과 전통 음식을 맛본다.

노비츠키 셰프는 “단맛 짠맛 신맛 환상적인 맛들의 조합이다”라고 평가했고, 프셰므스와브는 “한국에서는 단짠 맛이 인기다”라고 밝히기도 했다. 이어 제사음식인 헛제삿밥 명인의 한상 차림을 보고는 “왜 한국인들이 유럽 요리를 지루하다고 생각하는지 알 것 같다”고 말하며 감탄했다.

이 밖에도 안동소주 주조 체험은 물론 진주비빔밥 명인을 만나 고종의 밥상에 올라가던 음식과 진주비빔밥 만드는 방법을 배워본다. 또 노비츠키 셰프가 유럽 스타일로 재해석한 돼지고기 냉채 무침 만드는 방법을 알려준다.

폴란드 셰프의 경상도 음식 여행기를 담은 ‘감탄식객2’ 2회는 2일 토요일 저녁 8시10분에 아웃도어&여행채널 ONT(오앤티)에서 방영된다.