“원조보다 더 구수한 맛”…‘살림 9단의 만물상’ 설수현의 부대찌개 레시피, ‘이것’만 넣으면 된다

[재료] 두부, 느타리버섯, 양파, 배추, 홍고추, 대파, 통조림햄, 다진 돼지고기, 소시지, 김치, 고춧가루, 맛술, 다진마늘, 국간장, 케첩, 시판용 사골육수, 누룽지, 물

1. 통조림 햄과 소시지 2~3줄을 납작하게 썰고 두부 2/3모, 양파 1/4개, 버섯 1봉지, 홍고추 1개, 대파 1/2대를 먹기 좋게 썰어둔다

2. 고춧가루 3스푼, 맛술 3스푼, 국간장 1스푼 반, 다진마늘 2스푼, 케첩 3스푼으로 양념을 만든다

3. 물과 함께 간 누룽지 4스푼에 시판용 사골국물 2컵 반을 넣어 육수를 만든다

4. 냄비에 썰어둔 햄과 각종 채소, 다진 돼지고기를 넣는다

5. 양념장과 육수를 부어 팔팔 끓이면 완성