(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생활의 달인’에서 소개한 서울 마포구 소재 탕수육·손짜장 맛집이 화제다.
12일 SBS ‘생활의 달인’ 740회에서는 오므라이스 달인, 울돌목 숭어잡이 달인, 해남 해풍 쑥떡 달인 등을 만났다.
출처 : 해당 업체 네이버 플레이스
서울 마포구 신수동, 광흥창역 인근에 위치한 해당 맛집은 일본식 오므라이스 전문점이자 일본 가정식 식당이다. 보들보들한 식감의 오므라이스를 비롯해 다양한 일본 가정식을 만날 수 있다.
나이프로 오므라이스의 가운데를 가르면 달걀이 톡 하고 밥 위에 퍼지며 먹는 재미를 더한다고. 반숙된 달걀의 겉은 부드럽고 달콤하며 속까지 제대로 맛이 배어 있는 것이 달인표 오므라이스의 특징이다.
일본 오므라이스 대가에게 비법을 전수받아 그 전통의 방법을 고수하고 있다. 부드럽게 퍼지는 달걀이불은 노력 끝에 만들어진 작품이다.
SBS 교양 프로그램 ‘생활의 달인’은 매주 월요일과 화요일 저녁 8시 55분에 주 2회 방송한다.
12일 SBS ‘생활의 달인’ 740회에서는 오므라이스 달인, 울돌목 숭어잡이 달인, 해남 해풍 쑥떡 달인 등을 만났다.
양충성(38) 달인은 부드러움과 촉촉함을 자랑하는 일본식 오므라이스를 내놓으며 각광을 받고 있다.
서울 마포구 신수동, 광흥창역 인근에 위치한 해당 맛집은 일본식 오므라이스 전문점이자 일본 가정식 식당이다. 보들보들한 식감의 오므라이스를 비롯해 다양한 일본 가정식을 만날 수 있다.
나이프로 오므라이스의 가운데를 가르면 달걀이 톡 하고 밥 위에 퍼지며 먹는 재미를 더한다고. 반숙된 달걀의 겉은 부드럽고 달콤하며 속까지 제대로 맛이 배어 있는 것이 달인표 오므라이스의 특징이다.
일본 오므라이스 대가에게 비법을 전수받아 그 전통의 방법을 고수하고 있다. 부드럽게 퍼지는 달걀이불은 노력 끝에 만들어진 작품이다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2020/05/12 20:59 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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