[리뷰] ‘2TV 생생정보’, 갈치 코스요리가 있다?…‘갈치구이-갈치조림-갈치 회-갈치 회 무침까지’

(톱스타뉴스 정희채 기자) 은빛 자태가 돋보이는 갈치 음식이 소개됐다.
 
14일 방송되는 ‘2TV 생생정보’ 안에 코너인 ‘삼색삼맛’에서는 갈치가 소개됐다.
 
이어, 전라남도 여수의 위치한 한 가게가 소개됐다.
 

 
가게 안은 사람들로 하여금 인산인해를 이루고 있었다.
 
가게 안에서는 갈치조림, 갈치구이,갈치 회와 갈치 회 초무침을 판매하고 있다.
 
가게 주인공이 일주일에 두 번 배를 타고 나가 갈치를 잡는 모습을 보였다.
 
또한, 갈치 회 초무침에 비법으로는 생갈치의 살균작용을 돕는 막걸리 식초를 이용하는 모습을 보였다.
 
특히, 갈치조림, 갈치구이, 갈치 회, 갈치 회 무침 4가지를 코스로 즐길 수는 푸짐한 밥상도 소개돼 이목이 모였다.
 
이를 맛 본 손님들은 “감칠맛이 나고 싱싱해서 아주 좋다”, “갈치의 부드러운 맛이 여러 채소와 어우러져서 부드럽고 담백하다”, “살아있는 느낌이 있다 정말 싱싱하다” 등의 반응을 보였다.
 
한편, ‘2TV 생생정보’는 매주 평일 오후 6시 30분에 방송된다.

정희채 기자

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