‘2TV 생생정보’ 택시맛객, 골목 깊숙이 숨어있는 낙곱새 맛집 위치는?…’20년 경력’

(톱스타뉴스 김아현 기자) ‘2TV 생생정보’ 택시맛객에서는 숨어있는 낙곱새 맛집을 소개했다.

15일 방송된 KBS2 ‘2TV 생생정보’ 택시 맛객에서는 문전성시 맛집의 단일 메뉴인 낙곱새 맛집을 공개했다.

숙성된 곱창은 하루 숙성시켜 하루만 쓴다는 사장님은 작은 칵테일새우에서 크기가 큰 새우로 변경해 맛과 양까지 잡은 낙지, 곱창, 새우 삼합인 낙곱새를 소개했다. 

골목 깊숙이 위치해 있지만 변함없는 맛으로 꾸준히 사랑받는 식당으로 문정성시를 이루는 낙곱새 맛집은 밥의 크기도 달랐다. 큰 대접에 푸짐한 양으로 승부하는 이 집의 인기 비결은 국물이라고 소개했다. 

국물 맛이 진한 낙곱새집은 육수에 비밀이 있었다. 육수에 채소 육수와 한우사골육수를 함께 섞어 쓴다는 것이 비결이라고 밝힌 사장님은 한우 사골은 곱창에 어울려 같이 사용한다고 말했다. 또한 채소 육수는 낙지와 새우에 어울려 두 가지 육수가 비법임을 공개했다. 

또한 야채 자체에서 나오는 육수 또한 담백하고 시원해 낙곱새의 풍미를 더했다. 또한 특제 양념을 더해 추운 겨울날 더욱 맛있는 낙곱새가 완성됐다. 

낙곱새 맛집 대X식당은 서울특별시 종로구에 위치해있으며 1인분에 9000원으로 일요일은 휴무다. 영업시간은 평일 오전 11시 30분부터 오후 10시까지며 토요일은 오전 11시 30분부터 오후 9시까지다. 

KBS2 ‘2TV 생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분 방송된다.