‘2tv 생생정보’ 기다려야 제맛, 회오리 오므라이스 월 매출 3000만원…‘SNS 유행’

(톱스타뉴스 김아현 기자) ‘2tv 생생정보’에서 월 매출 3천만 원의 회오리 오므라이스 집을 찾았다. 

14일 방송된 KBS2 ‘2tv 생생정보’에서는 SNS상에서 유명한 회오리 오므라이스 집을 공개했다. 

하루에 계란을 약 600알 정도 사용한다고 밝힌 사장님은 거품기를 이용해 달걀물을 섞어준다고 말했다. 이어 우유와 생크림을 섞어 쫀쫀하고 묵직한 맛이 나는 크림을 추가했다. 진한 맛을 가미한 크림을 첨가하고 체에 걸러 한층 부드러워진 계란물을 팬에 돌리면 된다. 

손님들은 "기다리면서 먹을 만 하다"며 만족했다. 이어 "기본에 충실한 것 같다. 계란도 부드럽고 소스도 맛있다"며 칭찬했다. 이에 사장은 직접 소스 비결을 공개했다.

사장은 소스는 버터와 양파, 토마토, 통조림이 들어가는 것이 포인트라고 밝혔다. 이어 버터를 녹인 뒤 양파와 와인을 넣어 끓여준다. 여기에 토마토와 양송이버섯을 듬뿍 넣어주면 소스가 완성된다. 

이어 또 다른 인기 메뉴인 크림 오므라이스를 소개했다. 사장은 "크림은 느끼할 수 있기 때문에 청양고추 소스로 매콤함을 올리고 느끼함을 줄이는 것이 비법"이라고 말했다. 여기에 달걀과 크림을 올리면 크림 오므라이스가 완성된다고 말했다. 가게는 서울시 관악구에 위치해있다.   

KBS2 ‘2tv 생생정보’는 매주 월~금요일 오후 6시 30분 방송된다.