[★픽] ‘생활의 달인’ 단호박 밤 파운드케이크 달인, 동작구 상도동 맛집…‘PD도 인정한 단밤’ 

(톱스타뉴스 김효진 기자) ‘생활의 달인’ 파운드케이크 달인이 시청자들의 관심을 모으고 있다.

지난 23일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’ 687회에는 서울 동작구 상도동의 파운드케이크 달인이 소개됐다.

단호박과 밤으로 만든 파운드케이크를 맛본 한 손님은 “보통 밤은 푸석푸석한데 저거는 알갱이 자체로 씹히는 맛이다. 저는 처음 먹고 되게 놀랐다”고 설명했다.

밤 마니아인 김동현 PD는 밤을 맛본 뒤 “맛있다. 식감이 다르다. 일반 밤은 식감이 푸석푸석한데 이건 파근파근하다. 심하지 않고 적당히 달다”고 맛을 묘사했다.

파운드케이크의 비결은 더덕 껍질이었다. 김현경 달인은 “밤의 비릿한 냄새가 삶을 때 살짝 올라온다. 더덕 껍질이 그런 냄새를 확실히 잡아 주는 게 있다”고 알렸다.

또 다른 손님은 “밤의 식감이 나고 밤 자체의 단맛만 난다”며 “건강하고 좋은 재료를 썼다는 느낌”이라고 말했다.

해당 가게는 서울 동작구 상도동에 위치한 ㄹ베이커리로 알려졌으며, SBS ‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분 방송된다.