‘생방송 오늘저녁’ 된장 품은 대왕 미꾸라지 양식장 ‘예원농장’ 위치는? 20~30cm 크기 ‘눈길’

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘저녁’에서 소개된 된장 품은 대왕 미꾸라지 양식장이 화제다.
 
25일 MBC ‘생방송 오늘저녁’의 ‘시골부자’ 코너에서는 미꾸라지 양식장 ‘예원농장’을 찾았다.

김포 마곡리에 위치한 ‘예원농장’(경기도 김포시 하성면 마곡리 62-4)는 연 매출 3억 원을 올리는 대왕 미꾸라미 양식장이다.

약 6,600㎡의 땅속에 보물을 심어둔 주인공은 양식장 운영 6년 경력의 민찬홍(64) 대표다. 건축 계통에서 일하다가 지인의 추천으로 미꾸라지 양식을 운영하게 됐다.

보통 미꾸라지 크기가 5cm~15cm이다. 그런데 해당 양식장에서 키우는 대왕 미꾸라지는 20cm부터 크게는 30cm가 넘어 눈길을 끌었다.

사료는 민찬홍 씨가 정성스럽게 만든 것을 사용한다. 식용 된장, 깻묵, 쌀겨를 섞어 일주일 숙성시킨 후 반죽해 사료를 완성한다. 이 사료가 미꾸라지의 육질을 풍부하게 해주고 미꾸라지가 건강하게 자라도록 돕는다. 

게다가 40m 아래에 있는 청정 지하수를 끌어오며, 미꾸라지가 서식하기 좋은 최적의 환경을 갖추고 있다. 양식장 특성상 물이 고일 수밖에 없는 부분은 일주일에 한 번 EM 용액을 뿌려주는 것으로 문제를 해결하고 있다.

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’는 평일 저녁 5시 55분에 방송된다.