(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘저녁’에서 소개된 황태국수 맛집과 물회국수 맛집이 화제다.
23일 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 면발 따로, 고명 따로 나오는 따로 국수가 뜨고 있는 가운데, 경기 남양주 소재 황태국수 맛집과 서울 송파구 소재 물회국수 맛집을 찾았다.
황태국수 맛집은 ‘2층 국수’로 뜨거운 인기를 끌고 잇는 곳이다. 1층 양푼에는 뜨끈한 황태 육수를 담아내고, 2층 채반에는 면발을 비롯해 황태, 콩나물 등의 고명만 따로 담아내는 것이 특이하다.
따로 담아내야 면발의 쫄깃함과 고명의 아삭한 식감이 100% 유지되기에 그렇게 내보낸다고 한다. 육수가 일품이고 보들보들한 황태 고명이 결정타다.
문정역에 위치한 물회국수 맛집은 봄을 오롯이 먹을 수 있는 곳이다. 국수그릇의 넓은 테두리에 활어회와 채소를 썰어 담아내 압도적인 비주얼을 자랑한다.
쫄깃한 식감을 위해 소면이 아닌 칡냉면 면발을 내는 것이 특징이다. 먹을수록 당기는 육수에 꽃게, 돌가사리, 미역, 다시마를 넣고 직접 만든 해초 식초와 초장을 섞어 만든 양념이 맛을 돋운다.
이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.
# 전라국수 : 경기 남양주시 조안면 북한강로(삼봉리)
# 완도산회 : 서울 송파구 문정로(문정동)
MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’는 평일 저녁 5시 55분에 방송된다.