‘미운우리새끼’(미우새) 이상민, ‘육우 큐브 스테이크’-‘장어 뼈 튀김’-‘버터 초간단 국수’ 레시피 공개

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘미운우리새끼’에서 이상민이 육우 큐브 스테이크의 레시피를 공개해 화제다.

18일 SBS ‘미운우리새끼’(미우새)에서는 이문세가 스페셜 MC로 출연한 가운데, 장동민·슬리피·허경환을 집에 초대한 이상민, 절친 정석용과 임실 외삼촌댁을 찾은 임원희,  뜨거운 게임 열정을 자랑하는 홍진영의 친언니 홍선영와의 ‘현실 자매’ 일상 등의 이야기가 소개됐다.

이상민은 ‘궁셔리 셰프’ 실력을 발휘해 집을 찾은 동생들을 대접했다. 메인 메뉴는 ‘육우 큐브 스테이크’와 ‘장어 뼈 튀김’이었다.

‘육우 큐브 스테이크’는 육우를 한입에 먹기 좋은 사이즈로 썰어 간을 해, 전자레인지 도자기 그릇 밑에 버터를 깔고 오븐에 7분간 구워 완성했다. 양념으로는 소금, 후추, 건양파, 매운 고추 그리고 말린 방울토마토가 들어갔다. 소스는 꿀 넣은 고추냉이와 명란 마요네즈를 내놓았다.

육우와 육즙과 버터가 스며든 국물에는 국수 사리를 넣어 ‘버터 초간단 국수’를 만들어보여 뜨거운 호응을 이끌어내기도 했다.

‘장어 뼈 튀김’은 말 그대로 장어뼈에 소금, 후추, 레몬즙, 맛술을 넣은 다음 튀김가루를 묻혀 기름에 튀겨낸 요리다.

SBS 관찰예능 프로그램 ‘미운우리새끼’는 매주 일요일 밤 9시 5분에 방송된다.