(톱스타뉴스 이나연 기자) ‘멘보샤’에 대한 누리꾼들의 관심이 뜨겁다.
‘멘보샤’는 빵 사이에 새우를 넣어 튀긴 중국 요리다.
특히 국내에서는 이연복의 시그니처 메뉴로도 눈길을 끌고 있다.
멘보는 빵, 샤는 새우를 뜻하며 칠리 소스를 곁들여 먹으면 맛이 일품이다.
만들기 방법으로는 내장 뺀 새우를 잘게 다진 후 익혀서 다진 감자와 함께 반죽을 만든다.
테두리를 자른 식빵을 4등분 한 다음 식빵과 식빵 사이에 새우 반죽을 넣고 140도 돌려가며 튀긴다.
이후 칠리소스에 찍어 먹으면 된다.
멘보샤의 가격은 단가와 가게마다 차이가 있지만 약 2만원 선을 유지 중이다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/10/10 11:25 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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