‘살림 9단의 만물상’ 집에서 만드는 초간단 매콤 ’비빔냉면’ 레시피는?

(톱스타뉴스 박한울 기자) 16일 방송된 ‘살림 9단의 만물상’에서는 비빔냉면 레시피가 소개됐다.

김선영 조리기능장은 집에서 쉽게 만드는 비빔냉면 요리법을 알려줬다.

비빔냉면 레시피는 아래와 같다.

1. 고춧가루 6큰술, 설탕 6큰술, 참기름 6큰술, 다진마늘 3큰술, 고추장 9큰술을 넣고 섞는다.

2. 양파 반개, 간장 3큰술, 식초 3큰술, 참치액 2큰술, 사과, 깻잎을 넣고 믹서에 갈아준다.

3. 고추장 양념과 믹서기에 간 재료들을 섞어 양념장을 만들어준다.

4. 물에 사과 껍질을 넣고 1~2분 끓인 뒤 사과 껍질을 꺼내고 면을 삶아준다. 

5. 30~40초 삶은 면발을 얼음물에 헹궈준다.

6. 면에 양념장을 올리고 기호에 따라 달걀, 오이채, 토마토 등을 올리면 완성된다.

TV조선 ‘살림 9단의 만물상’은 매주 목요일 밤 11시에 방송된다.