‘수미네 반찬’ 김수미표 닭볶음탕 레시피는?…말복 보양식으로 제격

(톱스타뉴스 김노을 기자) ‘수미네 반찬’ 닭볶음탕 레시피가 공개됐다.

15일 방송된 tvN ‘수미네 반찬’에서는 말복 보양식으로 닭볶음탕을 만드는 김수미의 모습이 그려졌다.

이날 김수미는 닭볶음탕을 만들기 위해 우선 식초를 넣은 물에 미리 토막낸 생닭을 넣었다.

이어 끓는 물에 생닭을 넣어 5분 동안 데치고 찬물에 헹궜다. 양념장은 양조간장, 다진 마늘, 고추장, 다진 생강, 매실액, 고춧가루, 물을 넣어 만들었다.

이후 헹군 닭과 양념장, 적당히 썬 당근, 풋고추, 홍고추를 넣고 설탕을 첨가했다.

여기에 닭이 적당히 익자 파, 감자, 양파 등을 추가해 완성했다.

김수미표 닭볶음탕을 맛본 최현석은 “매운데 계속 먹게 된다”며 감탄했다.