‘살림 9단의 만물상’ 콩다이어트, 2주에 6kg 감량하는 ‘흰강낭콩’

(톱스타뉴스 장은진 기자) ‘살림 9단의 만물상’에서 소개된 맘껏 먹으면서도 체중 감량이 가능한 콩다이어트가 화제에 오르고 있다.

지난 10일 방송된 TV조선 ‘살림 9단의 만물상’에서는 다이어트에 좋은 흰강낭콩으로 만든 만능된장과 콩국수 레시피가 공개됐다. 

흰강낭콩은 파세올라민, 식이섬유, 담백질, 칼슘 등이 풍부해 다이어트에 매우 좋은 식재료 중 하나이며, 식이섬유는 고구마의 8배, 바나나의 9배, 사과의 17배나 된다.

이 흰강낭콩으로 ‘살 빠지는 된장’이라 불리는 만능된장을 만드는 방법은 매우 간단하다.

찬물에 2시간 정도 불린 흰강낭콩 한 컵에 양파 1개, 청양고추 3개, 물 1컵을 넣고 믹서에 갈아준 뒤 된장과 섞어 10분간 끓여주기만 하면 된다. 이때, 흰강낭콩과 물, 된장의 비율은 1:1:2 정도로 해준다.

만능된장은 차게 식혀서 냉장고에 두 달간 보관할 수 있으며, 나물을 무치거나 된장찌개를 끓일 때도 사용할 수 있다.

살 찔 걱정 없이 먹을 수 있는 흰강낭콩 콩국수도 뜨거운 반응을 얻고 있다.

흰강낭콩 콩국수의 레시피는 다음과 같다.

 TV조선 ‘살림 9단의 만물상’은 매주 목요일 밤 11시에 방송된다.