(톱스타뉴스 권미성 기자) ‘생생정보’에 나온 잠실 조갈찜 맛집이 이목을 끈다.
방이동 먹자골못 맛집의 유명한 음식은 바로 조개갈비찜(조갈찜)이다.
이 음식은 건강한 재료들이 듬뿍 들어간 것은 물론, 갈비찜 육수에도 총 11가지의 한약재를 사용해 보양식으로도 떠오르고 있다. 육수뿐 아니라, 보양식 재료로 유명한 전복, 가리비, 키조개 등의 피로회복에 좋은 타우린 성분이 함유됐다.
특히 다양한 재료들이 눈에 띈다.
조갈찜에는 통오징어, 문어, 낙지 호롱 등의 신선한 해산물을 넣은 조개찜이다.
KBS2TV ‘생생정보’ 월~금 오후 6시 30분에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/04/24 13:28 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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