(톱스타뉴스 장필구 기자) 톱스타뉴스의 [어제픽] 코너는 하루 전 방송 중 화제성, 유익성, 재미, 의미 등을 따져 눈 여겨 볼만 한 대목을 짚어보는 기사 콘텐츠입니다. 매일 오전 비정기적으로 업로드하는 연재합니다. <편집자 주>
지난 6일 MBN ‘엄지의 제왕’에서는 소화력을 높여 25kg 감량에 성공한 주인공 서영실(51) 씨의 다이어트 비법을 조명했다.
MBN ‘엄지의 제왕’ 방송 캡처
서영실 씨는 소화력을 높은 비법 중 하나로 위 건강에 도움이 된다고 알려진 양배추와 소화를 돕는다는 다시마를 활용한 양배추다시마밥의 레시피를 공개했다. 그는 “쌀의 양을 줄이고 양배추의 양을 늘리는 게 포만감 높이는 데에도 좋고 위 건강에도 좋으니까 양배추를 많이 넣어서 밥을 짓고 있다”고 말했다.
서재걸 의학박사는 양배추와 다시마를 데쳐서 쌈으로 먹거나, 식초로 초절임을 해서 먹는 방법을 추천했다. 양기영 소화기내과 전문의는 양배추를 삶아서 면처럼 길게 채 썬 다음 콩물에 넣어 콩국수처럼 먹는 방법을 권했다. 황인철 산부인과 전문의는 독일식 양배추 김치는 사우어크라우트를 소개했다.
▲ <양배추다시마밥> 레시피
재료 : 양배추, 다시마, 잡곡, 백미
1. 밥솥에 잡곡과 백미를 5:5로 섞어 넣은 다음, 다음 양배추를 썰어 위에 올린다.
2. (양배추에 수분이 많으므로) 물의 양을 평소의 20%만 넣어 밥을 지으면 완성.
▲ <양배추김치(사우어크라우트)> 레시피
1. 양배추를 잘게 썬다.
2. 양배추 무게의 1~2% 정도의 소금에 절인다.
3. 병에 담아 발효시킨다.
기자의 보도 내용에 비판은 수용하며, 반론권을 보장합니다. 그러나 폭력적인 욕설이나 협박에 대해서는 합의 없는 형사 처벌을 추진하므로 유의하시기 바랍니다. 또한 톱스타뉴스의 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받습니다. 무단 전재, 복사, 배포, 유튜브 영상 제작을 금합니다. 발견 즉시 민형사상 제소합니다.
기사를 추천하면 투표권을 받을 수 있습니다. 
모바일 모드로 보기 Go to the Mobile page.
1일 투표권 3개 받기