‘엄지의 제왕’ 장독소 다이어트, 임금님의 건강 음료 ‘제호탕’ 초간단 레시피는? [어제픽]

(톱스타뉴스 장필구 기자) 톱스타뉴스의 [어제픽] 코너는 하루 전 방송 중 화제성, 유익성, 재미, 의미 등을 따져 눈 여겨 볼만 한 대목을 짚어보는 기사 콘텐츠입니다. 매일 오전 비정기적으로 업로드하는 연재합니다. <편집자 주>

지난 24일 MBN ‘엄지의 제왕’ 에서는 “비우면 빠진다! 장독소 다이어트” 편을 방송해 눈길을 끌었다. 대장암의 씨앗이라는 선종을 제거한 다음, 구강 관리와 장 건강 챙기기로 건강을 바로 잡고 11kg 다이어트까지 성공했다는 김정옥(60) 씨는 자신의 노하우를 공유했다. 그 중 하나가 바로 ‘생감자 전분’이었다.

그가 매일 마셔왔다는 생감자 전분 키위주스는 저항성 전분과 식이섬유·비타민 등 장 건강을 지켜줄 최강 조합이라는 평가다. (본 식이요법은 개인의 체질과 증상에 따라 효과가 다를 수 있음.)

정준석 한의사는 조선왕조실록에 기록된 임금님의 장 건강식이라는 ‘제호탕’을 소개하며 그 효과를 주는 초간단 레시피도 전했다.

원조 제호탕은 오매, 초과, 백단향, 사인 등 한약재를 곱게 갈아 꿀에 재워 중탕한 다음 물에 타 마시는 음료를 말한다.

▲ <제호탕> 초간단 레시피
재료 : 매실청 100㎖, 편 생강 30g, 깻잎 3장
1. 물 1ℓ에 매실청을 넣는다.
2. 편 생강 30g을 넣고 섞어 30분 정도 끓인다. 팔팔 끓을 때 약불로 줄여 은은하게 끓여야 한다.
3. 불을 끈 상태에서 깻잎을 손으로 찢어 넣고, 10분간 우린 다음 재료를 모두 건지면 완성.

▲ <생감자 전분 키위주스> 레시피
1. 키위 1개의 껍질을 제거해 갈기 좋게 자른다.
2, 물 한 컵에 생감자 전분 한 큰술을 넣고 섞는다.
3. 갠 전분물과 자른 키위를 믹서에 넣고 갈면 완성.

본방은 화요일 저녁 8시 10분.

장필구 기자

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