[어제픽] ‘엄지의 제왕’ 주름 잡고 노화 막는 동안 비법, 강낭콩브로콜리소스-양파사과얼음 레시피 “당 독소 & 좀비 세포 멈춰!”

(톱스타뉴스 장필구 기자) 톱스타뉴스의 [어제픽] 코너는 하루 전 방송 중 화제성, 유익성, 재미, 의미 등을 따져 눈 여겨 볼만 한 대목을 짚어보는 기사 콘텐츠입니다. 일요일을 제외한 매일 오전 비정기적으로 업로드하는 연재 기사이며, 월요일에는 토요일을 포함한 주말 이틀 동안의 하이라이트까지 다룹니다. <편집자 주>

지난 1일 MBN ‘엄지의 제왕’에서는 ‘주름 잡고 노화 막는 법’ 편을 방송, 당 독소와 좀비 세포 잡는 비법을 공개했다.  박성근 소화기내과 전문의는 당 독소를 잡는다는 ‘강낭콩브로콜리소스’의 레시피를, 나이 잊은 동안 미모의 이은정(56) 씨는 좀비 세포를 잡는다는 ‘양파사과얼음’의 레시피를 공개해 눈길을 끌었다.

▲ <강낭콩브로콜리소스> 레시피
재료 : 물 200㎖, 브로콜리 100g, 강낭콩 250g, 소금 한 꼬집, 다진 마늘 한 작은술, 레몬즙 5㎖, 올리브유 5큰술
1. 강낭콩을 씻어 6시간 불려서 짠다.
2. 브로콜리를 3분 찐다.
3. 찐 강낭콩과 찐 브로콜리를 믹서에 넣는다.
4. 올리브유 레몬즙 믹서에 넣는다.
5. 다진 마늘과 소금을 믹서에 넣는다.
6. 물을 넣어 간다.
7. 소스를 병에 넣어서 보관한다.

▲ <양파사과얼음> 레시피
재료 : 양파 한 개, 양파 껍질 2장, 사과 한 개, 물 500㎖
1. 양파를 채 썰어 프라이팬에 볶는다.
2. 물 500㎖에 양파 껍질 2장을 넣고 10분 끓인 후 3분 더 끓인다.
3. 볶은 양파에 양파 껍질 우린 물을 부어 4분 더 끓인다.
4. 식힌 후 양파와 사과를 간다.
5. 얼음 틀에 넣고 얼린다.
6. 양파사과얼음 두 알에 뜨거운 물 200㎖를 부어 ‘양파사과차’로 마신다.

본방은 화요일 저녁 8시 30분.

장필구 기자

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