‘생방송 투데이-대박신화’ 하루 3천 개 완판!…구리시장 나뭇잎 만두 맛집

(톱스타뉴스 박한울 기자) 28일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’에서는 대박신화 어느 날-하루 3천 개 완판! 구리시장 나뭇잎 만두 편, 환상의 코스-도심 속 오아시스! 수원 인계동 편, 고수뎐-혼을 담은 수제 가다랑어포! 명품 가락국수 편 등 다양한 맛집이 소개됐다. (오늘맛집)
이날 방송된 대박신화 어느날 코너는 하루 3천 개 완판! 구리시장 나뭇잎 만두 편으로 꾸며졌다. 경기 구리시에 위치한 만두 맛집을 소개했다. 생방송오늘저녁 507회에도 소개된 적이 있는 소문난 맛집이다. 손님들은 만두피가 정말 부드럽고 만두소가 꽉 차있어서 식감도 좋고 맛있다고 평가했다. 메뉴로는 나뭇잎만두, 나뭇잎새우만두, 전골만두, 군만두 등의 메뉴가 준비돼있고 영업시간은 매일 오전 9시부터 오후 7시 30분까지다.

주인장은 평소에는 하루 3천개의 만두는 빚고, 성수기때는 5천개 정도를 빚고 있다고 한다. 월매출 4천만원까지 올리는 대박 만두 맛집이다. 주인장은 “초밥에서 아이디어를 얻었다. 만두 밑면 모양을 보면 예쁘지 않은데 이걸 쪄내면 다시 평평해진다. 공기층이 생기면서 식감이 부드러워지고 윗면은 쫄깃한 식감을 살리려고 나뭇잎 모양으로 만들었다”고 말했다. 또 주인장은 같은 소와 같은 피를 쓴다고 해도 모양에 따라 맛이 달라진다며 비법을 소개하기도 했다.

SBS ‘생방송 투데이’는 월~금 저녁 7시에 방송된다.
 

박한울 기자

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