‘생방송 오늘저녁’ 부산 서면역 누룽지화산통닭 맛집 위치는? 커리-파채-양파-콘치즈-쫄뱅이-샐러드 “치킨? 참나무장작불에 2시간 구이!”

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘저녁’에서 소개된 누룽지화산통닭 맛집이 화제다.

25일 MBC ‘생방송 오늘저녁’에서는 연 매출 3억 원을 올리고 있는 이상화(37) 씨의 부산 부산진구 소재 누룽지 화산 통닭 맛집을 찾았다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)

부산 서면역 인근에 위치한 해당 맛집은 최근 떠오는 핫플레이스로, 치킨집 저리 가라 할 정도로 2호점까지 내며 뜨거운 인기다. 국내산 생닭을 참나무 장작불로 2시간 동안 정성스럽게 구워내는 장작구이 누룽지통닭 전문점이다.

기름을 쫙 빼고 참나무 향이 은은하게 밴 건강한 통닭 맛을 자랑한다. 게다가 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 특히나 신선한 통닭을 제공하기 위한 노력이 눈에 띈다. 당일 손질된 닭만을 한정량으로 구워 판매함으로 그 질을 유지하고 있다. 조기 마감이 될 수 있으니 주문을 서두르는 게 좋다.

대표메뉴는 그 이름도 무시무시한 누룽지화산통닭이다. 화산처럼 시뻘건 양념이 통닭과 맛의 찰떡궁합 이룬다. 고춧가루와 마늘의 황금비율로 맛있게 매운 양념을 만들고, 통닭의 속을 찹쌀과 감초로 채워져 굽는다. 통닭 속에서 잘 익은 찹쌀을 센 불로 달군 돌판 위에 얇게 펴줘 쪼깃쫄깃한 찹쌀 누룽지를 만든다.

이외에도 누룽지통닭장작구이, 누룽지커리통닭, 누룽지파채통닭, 누룽지양파통닭, 누룽지콘치즈통닭, 누룽지화산치즈통닭, 누룽지파콘치즈통닭 등의 다양한 메뉴가 준비돼 있다. 쫄뱅이 또는 샐러드가 함께 나가는 세트 메뉴도 있다. 가격대는 1만6천원부터 시작한다.

이날 방송에서 소개된 곳의 정보는 아래와 같다.

# 낭XXX

부산광역시 부산진구 서전로10번길(부전동)

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘저녁’은 평일 저녁 5시 55분에 방송된다.