‘나는 몸신이다’, 5분 림프 소통 운동부터 토마토 김치찌개-소박이-달걀볶음까지…‘림프종에 맞서려면?’

비책1> 면역강화! 5분 림프 소통 운동
 
운동 법 :

①한쪽 다리를 앞으로 내밀어 무릎을 구부리고, 
반대쪽다리는 뒤로 뻗어 고관절이 쭉 펴질 수 있도록 한다.

② 겨드랑이를 벌려 막대를 가로로 든 상태에서 
코어에 힘을 준 채 상체를 양 옆으로 틀어준다.

③ 양쪽 각 5회 씩 비틀기를 한 세트로 5분간 반복한다.

※주의사항

하체(고관절)가 흔들리지 않도록 주의한다.

비책2> 손상된 림프면역 회복! <토마토> 

1. 토마토 김치찌개

재료(2~3인분 기준)

신김치 200g, 김치 국물 3분의 1컵, 토마토 완숙 5개, 돼지고기 목살 100g,

송송 썬 대파 1줌, 식용유 1T, 물 종이컵 기준 5컵, 고춧가루 2T, 설탕 1T , 식용유 1T

고기밑간용) :

맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 소금, 후춧가루 한 꼬집

하는 법 :

① 돼지고기 목살에 고기밑간재료를 넣어 조물조물 양념한 것을 미리 준비한다.

② 냄비에 기름을 두르고 밑간해둔 고기와 김치+국물을 넣고
고춧가루 2T, 설탕 1T 넣고 10분 더 끓임.

③ 듬성듬성 썰어둔 토마토를 넣고 10분~15분간 간 더 끓인다

④ 마지막으로 찌개에 대파를 올리면 완성
 
2. 토마토 소박이

재료

토마토 3개, 소금 1/2큰술, 무 1토막, 양파 1/2개, 부추 한줌,

고춧가루 1.5큰술, 새우젓 1큰술, 다진마늘 2작은술, 설탕 1작은술, 생강즙 약간
 
만드는 법

① 꼭지를 도려낸 토마토를 뒤집어 칼집을 적당히 넣고, 소금을 뿌려 잠시 절인다.

② 무, 양파는 채 썰고, 부추는 똑같은 길이로 썬다.

③ 볼에 무, 양파, 부추를 넣고 준비된 양념으로 버무려 소를 만든다.

④ 절인 토마토 사이에 소를 채워 완성한다.

  
3. 토마토 달걀볶음 (토달토달)

재료

달걀 4개, 토마토 2개, 실파 2대, 소금 1/3작은술, 후춧가루 약간, 올리브유 약간, 맛술

만드는 법
 
① 토마토는 먹기 좋은 크기로 자르고 
볼에 달걀을 깨어 넣은 맛술, 소금을 약간 넣고 풀어 준비한다.
 
② 중약불로 달군 팬에 올리브유를 두른 뒤
달걀물을 부어 스크램블 해 놓는다. (따로 보관)
 
③ 팬에 올리브유를 약간 더 두른 뒤 토마토와 실파 흰대를 넣고
중약불에서 1분 정도 볶아 익힌다.
 
④ 스크럼블한 달걀을 넣고 소금, 후춧가루로 간을 한 다음 가볍게 버무린 후 불을 끈다.