‘생방송 오늘 저녁’ 울산 언양불고기 맛집 “밥도둑!”…숙성시킨 한우 불고기에 버섯·마늘 올려 참숯으로 구워, 겉은 ‘바삭’하고 속은 ‘촉촉’

(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송 오늘 저녁’에서 소개된 언양불고기 맛집이 화제다.

24일 MBC ‘생방송 오늘 저녁’에서는 울산 언양불고기 맛집을 찾았다.

이번에 소개된 울산 언양불고기 맛집은 울산에 가면 꼭 먹어야 한다는 원조 ‘언양식 불고기’를 맛볼 수 있는 곳이다.

‘언양식 불고기’는 지난 1960년 울산 언양 지역에서 고속도로 건설을 하던 근로자들의 입소문을 타고 그 명성이 전국으로 퍼져나간 음식으로, 우리나라 3대 불고기 중 하나로 꼽히기도 한다.

해당 맛집은 불고기에 한우의 모든 부위를 2~3일 정도 숙성시켜 사용, 양념을 잘 배게 하고 있다. 여기에 버섯과 마늘을 올려 참숯에 구워내면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 언양식 불고기가 완성된다.

맛을 본 손님들은 “생각보다 잘 먹히고 말 그대로 밥도둑 인정한다”, “양념도 달콤하면서 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 그런 음식 같다”는 등의 소감을 내놓았다.

이날 방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.

# 공X불고기

울산 울주군 언양읍 헌양길

MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송 오늘 저녁’는 평일 저녁 6시 10분에 방송된다.