(톱스타뉴스 박한울 기자) 11일 방송된 KBS ‘2TV 저녁 생생정보’의 유별난 맛집 코너에서는 서울 마포구 맛집이 소개됐다.
공덕동 양고기 전문점으로 '통양다리꼬치'가 유명하다.
메뉴로는 양다리를 통으로 구운 '양다리 바비큐'(40분 전 예약 필수) 5만원~7만원, 고수무침 1만2000원, 마라양꼬치 1만원, 마라쪽갈비 1만5000원 등이 있다.
손님들은 담백하고 육질이 제대로 느껴진다, 일반 양꼬치랑은 정말 다른 맛이라고 말했다.
일반 양꼬치는 뱃살과 어깨살을 써 기름기가 많은 편인데 비해 양다리는 기름기가 없고 살코기가 많아 식감이 부드럽고 담백하다.
맛의 비법은 달걀흰자로 만드는 양념장이다.
양고기 겉면을 더 바삭하게 만들기 위함이다.
방송에서 소개된 맛집은 아래와 같다.
# 왕XXXXXXX
서울시 마포구 토정로
KBS2 ‘2TV 생생정보’는 월~금 저녁 6시30분에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2018/07/11 19:13 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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