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[리뷰] ‘집밥백선생’ ‘먹다남은 대패삼겹살→밀푀유 돈가스’ ‘깜짝 변신’ 레시피는?

  • 문인영 기자
  • 승인 2017.10.24 21:14
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[문인영 기자]  

24일 방송된 tvN ‘집밥백선생’에서는 대패삽겹살로 밀푀유 돈가스를 만드는 특급 조리법을 공개했다.
 

tvN ‘집밥백선생’ 방송 캡처
tvN ‘집밥백선생’ 방송 캡처

 
백종원이 공개한 대패삼겹살 돌돌이 돈가스 조리법은 다음과 같다.
 
1. 대패삼겹살의 오돌뼈를 제거한 뒤 펼쳐 마늘을 소량 넣는다.
 
2. 마늘을 올린 대패삼겹살을 돌돌 말아 밀가루를 묻힌 뒤 달걀물에 적신다.
 
3. 2의 고기를 빵가루에 묻혀 기름에 넣고 튀긴다. 
 
이날 백종원의 대패삽겹살 돈가스를 맛본 양세형은 “이게 진짜 밀푀유돈가스다, 진짜”라며 극찬해 궁금증을 자아냈다.
 
한편, tvN ‘집밥백선생’은 화요일 밤 8시 20분에 방송된다.



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