(톱스타뉴스 문인영 기자)
24일 방송된 tvN ‘집밥백선생’에서는 대패삽겹살로 밀푀유 돈가스를 만드는 특급 조리법을 공개했다.
백종원이 공개한 대패삼겹살 돌돌이 돈가스 조리법은 다음과 같다.
1. 대패삼겹살의 오돌뼈를 제거한 뒤 펼쳐 마늘을 소량 넣는다.
2. 마늘을 올린 대패삼겹살을 돌돌 말아 밀가루를 묻힌 뒤 달걀물에 적신다.
3. 2의 고기를 빵가루에 묻혀 기름에 넣고 튀긴다.
이날 백종원의 대패삽겹살 돈가스를 맛본 양세형은 “이게 진짜 밀푀유돈가스다, 진짜”라며 극찬해 궁금증을 자아냈다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/10/24 21:14 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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