(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생활의달인’에서 소개한 강원도 고성군 소재 김황수 달인 물막국수·비빔막국수 맛집이 화제다.
24일 SBS ‘생활의 달인’ 799회에서는 화진포 투망 달인, 못 박기 달인, 탁구 달인, 부산 튀김덮밥 달인 등을 만났다.
출처 : 해당 업체 네이버 플레이스
‘은둔식달’ 코너를 통해서는 막국수 경력 40년 김황수(60) 달인을 소개했다. 그는 막국수 식당을 운영하고 있다.
해당 식당은 강원도 고성군 토성면 교암리, 교암리해수욕장 인근에 위치한 곳으로 지역민과 관광객 모두에게 인기다.
막국수(메밀국수)가 대표 메뉴다. 메뉴판에 물막국수와 비빔막국수의 구분이 따로 없는 건 취향에 따라 만들어 먹을 수 있기 때문이다.
동치미 물막국수는 동치미 국물을 들기름, 설탕 등을 넣으면 되며, 기호에 따라서 식초, 양념장, 겨자 등을 추가하면 된다. 비빔막국수는 양념장, 들기름, 설탕, 식초에 동치미 국물 약간을 넣는 레시피를 따르면 된다.
막국수(메밀국수) 외에는 수육을 판매하는데, 명태식혜 또는 막국수와의 조합이 특별하다는 평가다.
SBS 교양 프로그램 ‘생활의 달인’은 매주 월요일 밤 9시에 방송한다.
24일 SBS ‘생활의 달인’ 799회에서는 화진포 투망 달인, 못 박기 달인, 탁구 달인, 부산 튀김덮밥 달인 등을 만났다.
해당 식당은 강원도 고성군 토성면 교암리, 교암리해수욕장 인근에 위치한 곳으로 지역민과 관광객 모두에게 인기다.
막국수(메밀국수)가 대표 메뉴다. 메뉴판에 물막국수와 비빔막국수의 구분이 따로 없는 건 취향에 따라 만들어 먹을 수 있기 때문이다.
동치미 물막국수는 동치미 국물을 들기름, 설탕 등을 넣으면 되며, 기호에 따라서 식초, 양념장, 겨자 등을 추가하면 된다. 비빔막국수는 양념장, 들기름, 설탕, 식초에 동치미 국물 약간을 넣는 레시피를 따르면 된다.
막국수(메밀국수) 외에는 수육을 판매하는데, 명태식혜 또는 막국수와의 조합이 특별하다는 평가다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2021/05/24 21:01 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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