(톱스타뉴스 장필구 기자) ‘생방송오늘저녁’에서 소개한 서울 마포구 소재 연잎족발 맛집이 보양식 식당으로 뜨거운 화제다.
10일 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘기(氣)찬 밥상’ 코너는 “코로나19 극복! 화려한 연잎이 감싼 기찬 족발”이라는 주제로 진행됐다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)
서울 마포구 도화동, 마포역과 공덕역 사이에 위치한 해당 맛집은 야들야들한 족발을 내놓는 족발 전문점이다.
앞서 생활정보 프로그램인 ‘2TV생생정보’와 ‘생방송투데이’ 등을 통해 소개된 바 있는 유명 식당이기도 하다.
이날 방송에서 조명한 메뉴는 바로 해당 족발집에서 매일 50개 한정으로 내놓는 연잎족발이다.
석쇠 위 연잎에 감싸져 나오는 연잎족발은 그 비주얼부터 특별하다. 전날 도축한 국내산 족발을 매일 공수 받아서, 20여 가지의 한약재를 더한 사골육수에 삶아내 완성하는 등 정성을 쏟아부어 만들어낸다.
연잎족발 이외에도 스페셜족발, 안창살 우순대국 정식, 돈순대국 정식, 보쌈정식, 냉채족발, 불족, 사골전골(술국), 육회, 육사사미, 쭈꾸미비빔밥, 머리고기, 모듬순대 등 다양한 메뉴가 준비돼 있다.
MBC 생활정보 프로그램 ‘생방송오늘저녁’은 평일 저녁 6시 25분에 방송된다.
10일 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘기(氣)찬 밥상’ 코너는 “코로나19 극복! 화려한 연잎이 감싼 기찬 족발”이라는 주제로 진행됐다. (생방송 오늘 저녁 오늘 맛집)
앞서 생활정보 프로그램인 ‘2TV생생정보’와 ‘생방송투데이’ 등을 통해 소개된 바 있는 유명 식당이기도 하다.
이날 방송에서 조명한 메뉴는 바로 해당 족발집에서 매일 50개 한정으로 내놓는 연잎족발이다.
석쇠 위 연잎에 감싸져 나오는 연잎족발은 그 비주얼부터 특별하다. 전날 도축한 국내산 족발을 매일 공수 받아서, 20여 가지의 한약재를 더한 사골육수에 삶아내 완성하는 등 정성을 쏟아부어 만들어낸다.
연잎족발 이외에도 스페셜족발, 안창살 우순대국 정식, 돈순대국 정식, 보쌈정식, 냉채족발, 불족, 사골전골(술국), 육회, 육사사미, 쭈꾸미비빔밥, 머리고기, 모듬순대 등 다양한 메뉴가 준비돼 있다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2020/08/10 18:17 송고  |  reporter@topstarnews.co.kr
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