‘2tv 생생정보-내 맛대로 했다’, 경기도 구리시에 위치한 ‘모듬갈비’ 맛집… ‘무려 5가지 종류의 갈비세트?’

(톱스타뉴스 김수정 기자) 2tv ‘생생정보’ 5가지 종류의 ‘모듬갈비세트’ 맛집이 화제다.
 
22일 KBS 2tv ‘생생정보’의 ‘내 맛대로 했다’에서는 경기도 구리시에 위치한 갈비 맛집을 찾았다.
   
이 맛집은 돼지갈비, 흑돼지, 닭갈비, LA갈비, 등갈비 등 무려 5가지 종류의 갈비를 한 번에 즐길 수 있다.
 
여기에 묵사발, 고구마, 감자, 옥수수까지 세트 메뉴에 포함돼있어 손님들을 더욱 만족시켰다.
 
사장 박성준 씨는 갈비를 불가마에서 고온으로 구워내는 것이 맛의 비법이라 전했다.
 
이는 무려 400도가 넘는 화덕의 온도로 갈비 겉면을 코팅해 육즙을 잡아주는 효과가 있다고 한다.
 
특히 갈비 양념은 마늘즙과 과일즙을 따로내 간장과 48시간 숙성시켜 깊은 맛을 낸다고 전했다.
 
또한 이 맛집은 생갈비만을 사용해 뛰어난 신선함을 자랑했다.
 
갈비를 맛 본 손님들은 “마늘향이 배여있어 느끼하지 않고 맛있다”며 감탄했다.
 
이 곳의 또 다른 별미로 깔끔하고 시원한 맛을 자랑하는 ‘파김치찌개’를 맛볼 수 있다.
 
한편, KBS 2tv ‘생생정보’는 월~금 저녁 6시 30분에 방송된다.

김수정 기자

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