(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘생방송투데이’ 에서 주꾸미 볶음 맛집이 소개됐다.
25일 방송된 sbs ‘생방송투데이, 리얼맛집 24시간의 비밀 ’ 코너에서는 할머니의 손맛! 50년 전통 주꾸미 맛집이 나왔다.
sbs방송‘생방송투데이’방송캡처
자극적이지 않고 땡기는 맛을 갖고 있다는 쭈꾸미 볶음은 비법 양파를 넣는다.
어렵게 양파맛의 비법을 전하는 할머니는 “양파에 50년 맛의 비법을 지닌 직접 담근 간장과 된장을 넣어서 숙성시켜서 숨을 죽여놓으면 어떤 합성 조미료보다 더 맛있는 감칠 맛이 생긴다” 라고 했다.
주꾸미 본연의 달고 쫄깃쫄깃한 맛을 살린 주꾸미 볶음을 맛있게 먹는 손님들을 보면서 시청자들의 입맛을 다시게했다.
한편, SBS 에서 방송된 ‘생방송투데이’ 는 매주 월~금 밤 7시에 방송되었다.
25일 방송된 sbs ‘생방송투데이, 리얼맛집 24시간의 비밀 ’ 코너에서는 할머니의 손맛! 50년 전통 주꾸미 맛집이 나왔다.
자극적이지 않고 땡기는 맛을 갖고 있다는 쭈꾸미 볶음은 비법 양파를 넣는다.
어렵게 양파맛의 비법을 전하는 할머니는 “양파에 50년 맛의 비법을 지닌 직접 담근 간장과 된장을 넣어서 숙성시켜서 숨을 죽여놓으면 어떤 합성 조미료보다 더 맛있는 감칠 맛이 생긴다” 라고 했다.
주꾸미 본연의 달고 쫄깃쫄깃한 맛을 살린 주꾸미 볶음을 맛있게 먹는 손님들을 보면서 시청자들의 입맛을 다시게했다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/10/25 19:25 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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