[리뷰] ‘생방송투데이’ 고양시 철판 수타짜장 맛집 소개

(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘생방송투데이’ 에서는 고양시의 철판 수타짜장 맛집이 나왔다.
 
21일 방송된 sbs ‘생방송투데이, 전격방문! 소문난 맛집’ 코너에서는 짜장의 새로운 변신! 철판수타짜장 편이 소개됐다. 
   
면이 붇지 않으면서 뜨거움을 오래 유지 시켜주는 철판 수타 짜장은 면발이 쫄깃한 것이 특징이다. 
 
면발은 수타를 하면서 도마 위에서 치대면서 꽈배기를 꼬아 탄력성을 높이는 것이 비법이라고 했다.
 
또 면을 다 먹고 나면 담백한 육수에 밥을 비벼 먹으면 맛있다고 했다.
 
짜장면의 소스는 밤새 사골을 우려서 국물을 내서 영양 만점의 명품육수가 나와 짬뽕국물에도 사용하여 손님들에게 영양과 담백한 맛을 선사했다.
 
한편, SBS 에서 방송된 ‘생방송투데이’는 매주 월~금 밤 7시에  방송되었다.

배수정 기자

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