(톱스타뉴스 안현희 기자) ‘2tv 생생정보’ 24년 전통이 빛나는 소꼬리 맛집이 소개됐다.
10일 방송된 KBS 2TV ‘2tv 생생정보’에서는 깊은 맛을 자랑하는 소꼬리찜 맛집이 소개됐다.
맛집에서 맛을 본 손님은 “여기가 10년째 단골인데 2017년 원기회복은 이곳에서 다 한다 자식만 3명 있다”라며 맛을 입증했다.
해당 맛집의 사장은 “핏물을 뺀 꼬리뼈에 뜨거운 물을 부으면 풍미가 더해지고 맛있어진다. 사골 육수에 소꼬리를 고운다. 맹물로 끓이기보단 사골에
고와야 더 고소하다”라고 맛의 비결을 공개했다.
또 그는 “시어머니 때부터 이어온 맛간장을 넣는다. 각종 과일과 파뿌리 통후추 등등을 끓여 만든 맛간장으로 감칠맛을 냈다”라고 특별한 소스 또한 공개해 눈길을 끌었다.
한편, KBS 2TV‘2tv 생생정보’는 오후 6시 20분에 방송된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2017/04/10 19:09 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
기자의 보도 내용에 비판은 수용하며, 반론권을 보장합니다. 그러나 폭력적인 욕설이나 협박에 대해서는 합의 없는 형사 처벌을 추진하므로 유의하시기 바랍니다. 또한 톱스타뉴스의 모든 콘텐츠(영상, 기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받습니다. 무단 전재, 복사, 배포, 유튜브 영상 제작을 금합니다. 발견 즉시 민형사상 제소합니다.
기사를 추천하면 투표권을 받을 수 있습니다. 
모바일 모드로 보기 Go to the Mobile page.
1일 투표권 3개 받기