(톱스타뉴스 김효진 기자) '편스토랑' 이태곤이 삼치 스테이크 레시피를 공개했다.
지난 6일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑' 126회에서는 삼치 스테이크를 만든 이태곤의 모습이 그려졌다.
KBS2 '신상출시 편스토랑' 방송 캡처
삼치 스테이크 재료는 삼치, 올리브 오일, 버터, 아스파라거스, 래디시, 앤다이브, 미니 양배추, 통마늘, 소금, 후추, 레몬이 필요하다.
만드는 법은 먼저 삼치를 먹기 두툼하게 잘라 준비한다. 아스파라거스, 래디시, 앤다이브, 미니 양배추, 통마늘을 세척 해 준비한다.
버터를 넉넉하게 두른 팬에 삼치를 굽는다. 앞뒤로 노릇노릇해졌을 때 소금, 후추로 밑간하고 레몬 반 개를 짜 넣고 굽는다.
다른 팬에 올리브 오일을 넉넉하게 두르고 아스파라거스, 미니 양배추, 래디시, 앤다이브, 통마늘을 튀기듯 굽는다.
다 구워진 삼치와 구운 채소를 그릇에 옮겨 담은 뒤 채소를 구웠던 올리브 오일을 삼치에 뿌려준다. 레몬 반 개를 짜서 뿌리면 완성된다.
한편 KBS2 '신상출시 편스토랑'은 매주 금요일 오후 8시 30분 방송된다.
지난 6일 방송된 KBS2 '신상출시 편스토랑' 126회에서는 삼치 스테이크를 만든 이태곤의 모습이 그려졌다.
만드는 법은 먼저 삼치를 먹기 두툼하게 잘라 준비한다. 아스파라거스, 래디시, 앤다이브, 미니 양배추, 통마늘을 세척 해 준비한다.
버터를 넉넉하게 두른 팬에 삼치를 굽는다. 앞뒤로 노릇노릇해졌을 때 소금, 후추로 밑간하고 레몬 반 개를 짜 넣고 굽는다.
다른 팬에 올리브 오일을 넉넉하게 두르고 아스파라거스, 미니 양배추, 래디시, 앤다이브, 통마늘을 튀기듯 굽는다.
다 구워진 삼치와 구운 채소를 그릇에 옮겨 담은 뒤 채소를 구웠던 올리브 오일을 삼치에 뿌려준다. 레몬 반 개를 짜서 뿌리면 완성된다.
<저작권자 © 톱스타뉴스 무단전재 및 재배포 금지> 2022/05/10 04:10 송고 | reporter@topstarnews.co.kr
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