[리뷰]‘생방송투데이’ 기름끼 빠진 육즙 가득, ‘용인 항아리 바비큐’

(톱스타뉴스 배수정 기자) ‘생방송투데이’ 수상하다 그 식당에서 용인 항아리 바비큐 맛집이 나왔다.
 
18일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’ 에서 캠핑 온 기분을 내면서 우리나라 전통의 숨 쉬는 항아리에서 참숯을 이용해 장시간 훈제 한 항아리 바비큐가 소개됐다. 
 

 
 
캠핑장을 그대로 옮겨 놓은 것 같은 고깃집은 월계수 잎으로 싸서 숙성시킨 돼지 고기를 다시 천일염으로 숙성 시켜서 항아리에 구워 기름기는 빠지고 육즙은 가득해 고기맛이 뛰어난데 고기와 같이 산나물을 싸 먹으면  더 맛있다고 했다.
 
맛을 본 손님들은 느끼하지 않고 고소한 바비큐를 먹으며 아이들이 놀 수 있는 공간도 있어서 여름 피서지로 좋다고 말하며 칭찬을 했다.

한편, SBS 에서 방송된‘생방송투데이’는 매주 월~금요일 6시 45분에  방송되었다.

배수정 기자

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